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3. Lager
Nicht nur Logistik-Unternehmer wissen: Warenlagerung ist eine Kunst – egal ob es sich um Rohmaterial, Halbfertigprodukte, Verbrauchs- oder Investitionsgüter handelt. Waschpulver darf nicht neben Schokolade liegen, Haltbarkeitsdaten müssen berücksichtigt werden, Bestell- und Mindestmengen sind zu beachten, und wenigstens der Computer muss wissen, welches Produkt im Hochregallager wo zu finden ist.
Im Lager müssen für jede Produkt die richtigen Umgebungsbedingungen herrschen, um Funktionsfähigkeit, Frische und Geschmack zu erhalten: Kühlketten darf man nicht unterbrechen, Temperatur und Luftfeuchtigkeit müssen eingehalten werden.
Zum Glück gibt es für jede Anwendung die optimale Lösung: Wasser kann zerstäubt, verdunstet oder verdampft werden; die Luft lässt sich vor Ort oder kombiniert mit der Frischluftzufuhr befeuchten.
